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    復配防腐劑(蛋黃派用)

     

    使用范圍:

    07.02糕點[如蛋黃派、戚風蛋糕、海綿蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、歐式蛋糕、牛油戟等各種類型的蛋糕]。

    使用方法:

    1、將本品與蛋糕配方中的液體部分(如水、蛋液等)先混合均勻,然后再按照產品正常生產程序進行操作即可。

    2、將本品與面粉一同過篩,混合均勻后按照產品正常生產程序進行操作即可。

    建議用量:按食品總量計,最大添加量0.5%。

    包裝規格:1千克×10袋


     


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